Agar agar Ver más grande

Agar agar

Nuevo producto

Gelificante / espesante de sabor neutro.

Agar agar en polvo.

Ingredientes: agar agar: E406.

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4,30 € impuestos inc.

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Se utiliza en diversas recetas de repostería y confiteria para hacer geles que mantienen su estructura en caliente. los geles son firmes y de corte limpio. Se puede utilizar para láminas de fruta, gelatinas calientes, raviolis, canelones....

Dosis: 2-4g. por litro para gel blando, 5-10g. por litro para gel duro.

Conservar en lugar fresco y seco.

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Agar agar

Agar agar

Gelificante / espesante de sabor neutro.

Agar agar en polvo.

Ingredientes: agar agar: E406.